ほんのり甘いコーンパンを焼きました🌽
最近よくパンを焼いている気がします😊笑
お気に入りの小麦粉に出会ったからでしょうか？
今日も私のお気に入り ”春よ恋” の小麦粉を使って焼きました！
焼き上がりの匂いも、口に入れた時にふわっと香る小麦の感じも、最高なんです🥖
パン生地をこねるのは結構パワーがいりますが、薄いグルテンの膜ができた時は、なんともいえない達成感があります！笑
パン生地が発酵して膨らむのもかわいくて好きです💕
そして、ずっと欲しかったクープナイフを買いました‼︎
これが使いたかったから作った・・・ということです😅笑
今まではナイフやハサミを使ってクープを入れていましたが、今日からはこのクープナイフで😊
そういえば専門学生の時は、カミソリを使っていた気がします！
十字にするか迷いましたが、シンプルに1本線で☺️
クープを入れるときは、思い切りが大切！笑
ゆっくりすると失敗するので、場所を決めたら思い切りナイフを引いた方が成功します‼︎
粉を軽くふってオーブンへ😊
ほんのり甘いコーンパンの出来上がりです💕
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